French Press ile Kahve Nasıl Hazırlanır?
Evde filtre kahve hazırlamak isteyenler için en kolay yöntem tartışmasız olarak French Press. Sadece tasarıma sahip olan bu ürün, makinesiz filtre kahve yapmanın en hızlı yöntemidir. Adı her ne kadar French Press olsa da bu ürünün Fransızlarla pek de bir ilgisi yok. Cafeteria ya da cafeteria a piston olarak da bilinen French Press, 1929 yılında İtalyan tasarımcılar Attilio Calimani ve Giulio Moneta ortaya koyduğu bir ürün. O tarihten günümüze kadar popülerliğini her geçen arttıran ürün, kahve severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
French Press ile Kahve Hazırlamanın Püf Noktaları
Oldukça basit bir tasarıma sahip olan ürün, makine ile uğraşmadan filtre kahve hazırlamak
isteyenlerin bir numaralı tercihi. French press ile kahve hazırlarken birkaç püf noktaya dikkat etmek, kahvenin lezzetini arttırıyor.
Cam Kalınlığına Dikkat Edin
Ürünü seçerken çift cam yalıtımlı olanlarını seçmek, kahvenin soğumadan demlenmesine yardımcı olur. Normal şartlar altında kahvenin 4-5 dakika boyunca demlenmesi gerekir. Böylece kahvenin aroması ve özü, suya geçerek ideal tadı sunar. Isı yalıtımı yüksek cama sahip ürünler, kahvenin sıcaklığını korumasına yardımcı olur.
Bastırma Mekanizmasını Nazik Kullanın
Kahve demlendikten sonra üst bastırma mekanizmasını birden bastırmak yerine kademeli ve yavaş olarak bastırın. Bu şekilde kahvenin aromasının tam olarak çıkmasına izin verirsiniz. Aynı zamanda hızlı bir şekilde bastırmak, kahvenin taşmasına da neden olabilir.
French Press için Kahve Nasıl Seçilir?
Aslında French press için özel bir kahve türü yok. En sevdiğiniz kahveyi bu ürüne göre kalınca çektirerek rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Öncelikle daha yoğun bir aroma elde etmek için kahvenin bu ürüne uygun olarak çekilmesi çok önemli. Espresso çekimi bu ürünün filtresi için çok ince olabilir. Doğru çekilmiş kahve, istediğiniz aromayı ve dokuyu elde etmenize yardımcı olacaktır. French press kullanarak kahve hazırlamayı düşünüyorsanız kahveyi çekirdek halinde alarak evde kendiniz de öğütebilirsiniz. Kahvenin tüm aromasını ortaya çıkarmak ve tazeliğini korumak için evde öğütmek daha iyi bir seçenek olacaktır. Canınız kahve istediğinde çekirdeği öğütün, sıcak suyu ekleyin ve bastırarak aromaları ortaya çıkarın.
